Pasticceria senza glutine: Pan di Spagna e bignè

Corso pratico - Sede: Bazzano

Modalità di iscrizione: acconto 50 €, saldo il giorno del corso.

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Docente: Stefania Lungari

DURATA DEL CORSO: 1 incontro - dalle 14.30 alle 18.30

DATE:

Domenica 16 Febbraio 2025

POSTI DISPONIBILI

PARTECIPANTI: min 6 - max 10

COSTO: 50,00 euro - compresi ricettario e attestato

COSTO: 90,00 euro Corso pasticceria + Corso pasta fresca della mattina - compresi ricettario grembiule e attestato

Per ulteriori informazioni chiama il 333 3330708.

Nel secondo appuntamento dedicato alla pasticceria senza glutine abbiamo inserito altre due basi molto importanti: il Pan di Spagna e la pasta per bignè.

In questo modo sarete autonomi per la preparazione di gran parte dei dolci e potrete personalizzarli in base ai vostri gusti.

Le ricette del corso

• Pan di Spagna con cui faremo una torta e relative farciture
• Bagna acqua e zucchero
• Crema pasticcera
• Pasta per bignè
• Crema chantilly

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