Cagli - Distinti salumi

Sito della manifestazione

Distinti Salumi, Rassegna Nazionale del Salume, è una manifestazione organizzata da Slow Food e dal Comune di Cagli, nell'entroterra marchigiano, in provincia di Pesaro-Urbino.

Distinti Salumi è uno dei più importanti appuntamento del gusto dedicato all'artigianato norcino nazionale di qualità.

Troverete un mercato dove i produttori espongono i loro salumi e gli altri prodotti aziendali, un laboratorio del gusto dove, su prenotazione, potrete degustare salumi in abbinamento a vari cibi, sotto la supervisione di esperti del settore, e altri eventi collaterali, nello stile delle manifestazioni organizzate da Slow Food. Presso il mercato troverete anche i produttori dei presidi, salumi rari, in via di estinzione, recuperati e valorizzati da Slow Food e proposti da alcuni stoici produttori interessati a non far morire le tradizioni ormai perdute delle varie zone d'Italia.