San Martino in Rio - Ciccioli in piasa

Sito della manifestazione

San Martino in Rio è un comune della bassa reggiana, da sempre legato alle tradizioni contadine, prima fra tutte la cultura del maiale.
Le fiere del reggiano mi hanno molto colpito per l'autenticità e la cura e il rispetto per le tradizioni autentiche di questi luoghi di campagna.

In queste fiere si riscoprono le vere tradizioni e i veri cibi che si consumavano un tempo, con pochissime contaminazioni moderne.
L'allegria che si respira, la possibilità di scambio di opinioni con anziani contadini, mi fanno sempre divertire molto.

Ciccioli in piasa

In questa fiera oltre 70 paioli fumanti sfornano in continuazione ciccioli appena fatti... Una prelibatezza da gustare una volta l'anno (anche per le calorie...).
Da non perdere, il baccalà fritto in vendita nella struttura mobile presente al centro della sagra.
Fanno da contorno produttori di frutta, ortaggi, salumi, formaggi, e ovviamente il mitico Lambrusco.

 

- Consiglia questo articolo su Google

 

 

 

 

Ultimi articoli sezione: Wellness Gourmet


Cucina e ricette tipiche delle Marche

La cucina e le ricette tipiche delle Marche: dalle olive all'ascolana ai vincisgrassi.


I nostri viaggi gastronomici

I nostri viaggi gastronomici in Italia e in Europa


Produttori di alimenti di qualità in Sicilia

Elenco produttori di alimenti di qualità in Sicilia, che soddisfano il nostro rigoroso criterio di selezione.


Vini DOC, DOCG e IGT della Valle d'Aosta

I vini DOC, DOCG e IGT dela Valle d'Aosta: Blanc de Morgex, chardonnay, nebbiolo...

 


Prodotti tipici della Valle d'Aosta

I prodotti tipici della Valle d'Aosta: Fontina, formaggi d'alpeggio, lardo d'Arnad, prosciutto, vini...


Vini DOC, DOCG e IGT dell'Umbria

I vini DOC, DOCG e IGT dell'Umbria: sagrantino, montefalco, muffato sala, grechetto...


Prodotti tipici dell'Umbria

Prodotti tipici dell'Umbria: formaggi, salumi, prosciutto di Norcia...


Cucina e ricette tipiche dell'Umbria

La cucina e le ricette tipiche dell'Umbria: non solo norcineria.

Accedi ai servizi gratuiti

Se sei già registrato, clicca qui per accedere ai servizi gratuiti:

  • Database Alimenti
  • Calcola Ricetta
  • Slot Machine

Altrimenti, clicca qui per registrarti gratuitamente.