Indirizzo: via Augusto Conti, 18 Località: San Miniato Provincia: Pisa Telefono: 0571 43190 Prodotti: carni e salumi, gastronomia
Note: L'azienda produce salumi tipici toscani, anche da maiali
di razza Cinta senese. Molto interessante la torta di testa, aromatizzata
all'aglio e agli agrumi. I conservanti vengono utilizzati solo negli insaccati,
e viene usato solo nitrato, senza conservanti nocivi (nitriti).
Sito internet: www.sergiofalaschi.it