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[...] sono stata molto tempo lontana dal
sito anche perchè non ce la faccio da sola ad organizzare
l'alimentazione della mia famiglia. Se dovessi mangiare da sola
forse riuscirei più facilmente a seguire un regime calorico
controllato ma devo preparare, in tempi diversi, i pasti per un
adulto di 50 anni che torna da lavoro alla sera, e 2 adolescenti
iperattivi che divorerebbero la dispensa. Sono tutti educati a
non mangiare cibi preconfezionati (se non in casi eccezionali)
ma non mi so regolare con le dosi. Come faccio a preparare un
piano alimentare da 1400 kcal per me (devo perdere almeno 10 Kg)
mettendomi a tavola con gli altri? Inoltre lavoro tutto il giorno
e in frigo ci sono i cibi "di emergenza" (formaggi e
salumi e uova) che spesso sostituiscono un secondo che non sono
riuscita a preparare. Poi c'è il discorso vino, io e mio
marito lo consumiamo regolarmente a tavola, ma la sera diventa
un momento di relax è l'unico momento della giornata in
cui possiamo scambiarci le idee ecc e cosi facciamo fuori quasi
una bottiglia di lambrusco o frizzantino bianco!
Le
regole della
cucina sì le ho capite ma non riesco a metterle in
pratica, avete un'idea? riuscite a mandarmi un esempiodi ricette
per una settimana "tipo" utilizzabile da tutta la famiglia
senza che io debba preparare piatti diversi e pesare 2 volte gli
alimenti?
Per
dimagrire bisogna cambiare
abitudini alimentari che sono consolidate da anni o addirittura
decenni, in pochi riescono a farlo dall'oggi al domani. E se queste
abitudini sono consolidate all'interno della famiglia, l'operazione
diventa impossibile. Il segreto, in questo caso, è
coinvolgere
tutta la famiglia, spiegando ai figli che mamma deve dimagrire
per il suo bene e per il bene di tutta la famiglia, perché
una mamma magra sarà una mamma più sana, più
bella, più sicura di sè e più felice.
Tuo marito deve sostenerti in questa scelta e accollarsi una parte
dei sacrifici che dovrai fare, avendone a sua volta un ritorno.
Bere mezza bottiglia di vino al giorno non è sano, anche
perché come tu stessa ammetti
il vino è una
medicina (per non dire una droga) per rilassarsi e disinibirsi.
E questo oltre a non essere sano, è un po' triste, perché
viene fatto ogni santo giorno! Tu e tuo marito dovreste prendere
la decisione di fare una passeggiata dopo cena, dove parlerete delle
vostre idee come prima, ma facendo una cosa sana. All'inizio sarà
dura, ma poi scoprirai che dormirai meglio, ti sveglierai più
in forma, insomma starai meglio grazie a un'abitudine corretta che
ha sostituito un'abitudine sbagliata. La bottiglia di lambrusco
potrà rimanere una piacevole abitudine, ma una volta a settimana!
Se nel tuo futuro c'è tuo marito continua a dirti che sei
bella così come sei e ti guarda con compassione mentre beve
la sua bottiglia di lambrusco da solo, se i tuoi figli ti continuano
a lamentarsi perché in frigo non ci sono i ciccioli e perché
non vogliono la pasta con i broccoli, sappi che in questo modo non
riuscirai mai a dimagrire, anche perché sarai sempore giustificata
dai tanti se e i tanti ma.
Nelle
diete ci sono
sempre tanti se e tanti ma... Bisogna eliminarli. La cucina Sì
può essere adattata in tre secondi alle abuitudini di tutti.
Prendiamo i
fusilli
con tonno alle olive: ne prepari 6 porzioni, ma utilizzi solo
600 g di verdura invece di 1200 g, e 600 g di pasta invece che 420
g. Tu prendi un piatto con molte verdure e poca pasta e il resto
lo dai alla tua famiglia. Se vuoi essere precisa, pesa la tua porzione,
deve essere 400-450 g. E lo stesso lo puoi fare con qualunque ricetta.
Oppure, prepara piatti sì per tutti e individua quelli che
piacciono a tutti oppure insegna ai tuoi figli come adattarli ai
loro gusti, aggiungendo formaggio, olio o burro, riducendo la verdura,
ecc. L'importante è avere il loro supporto e la loro approvazione:
devono essere alleati, non remare contro altrimenti è finita.
