Yogurtcake di panettone con fichi e pistacchi
di: Andrea Tibaldi
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Preparazione: Cottura: Totale: |
Difficoltà |
Ingredienti:
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Miele
Pistacchi senza guscio
Latte parzialmente scremato
Fichi, secchi
Panettone o colomba
Yogurt intero bianco
un foglio di gelatina
4 foglie di menta
Preparazione
Ammorbidire il fico in acqua, scolarlo e tagliarlo a filetti o ridurlo in purea con una forchetta. Tagliare un disco di panettone col coppapasta e bagnarlo col latte (1/3 del totale). Mettere il latte in un bicchiere e scaldarlo al microonde per 20 secondi (oppure in un tegamino), ammollare la gelatina in acqua fredda e scioglierla nel latte, unire quindi lo yogurt e il miele, e disporre nel coppa...
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Informazioni nutrizionali per porzione
| Energia | 223 kcal - 932 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 2399 g | |
| Proteine | 6 g - 11% | |
| Carboidrati | 33 g - 58% | |
| Grassi | 8 g - 31% | |
| di cui | ||
| saturi | 2.9 g | |
| monoinsaturi | 2.7 g | |
| polinsaturi | 1.1 g | |
| Fibre | 3 g | |
| Colesterolo | 14 mg | |
| Sodio | 36 mg |
Note
Ha 140 kcal/hg.
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