| Preparazione: 15 min Cottura: 45 min |
Difficoltà |
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Riso brillato
Olio di oliva extra vergine
Olive in salamoia
Pomodori, passata
Cavolfiore, inflorescenze
30 g di capperiCuocere cipolla, sedano, carota tritati nell'olio per 10 minuti, aggiungere il pomodoro, le olive tagliate a pezzetti e i capperi tritati, il peperoncino, e cuocere a fuoco basso, coperto, per 20 minuti, quindi unire il riso e il cavolfiore, la metà tritato finemente, il resto tagliato a cimette, cu...
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| Energia | 302 KCal - 1262 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 1730 g | |
| Proteine | 9 g - 11% | |
| Carboidrati | 43 g - 55% | |
| Grassi | 12 g - 34% | |
| di cui | ||
| saturi | 1.7 g | |
| monoinsaturi | 7.9 g | |
| polinsaturi | 1.4 g | |
| Fibre | 6 g | |
| Colesterolo | 0 mg | |
| Sodio | 347 mg |
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