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Semifreddo allo yogurt con fragole
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Preparazione: 15 min Cottura: 0 min |
Difficoltà |
Ingredienti:
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Yogurt magro bianco
Panna fresca
Zucchero
Latte parzialmente scremato
Fragole
menta (facoltativa)2 g di gelatina
Preparazione
Ammollare la gelatina in acqua fredda per 2 minuti. In una pentola antiaderente di 24 cm, scaldare le fragole insieme a 40 g di zucchero e far restringere il sugo che si formerà fino ad ottenere uno sciroppo abbastanza denso, spegnere e mettere da parte. Scaldare il latte insieme a 50 g di zucchero ...
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Informazioni nutrizionali per porzione
| Energia | 218 KCal - 911 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 343 g | |
| Proteine | 3 g - 5% | |
| Carboidrati | 32 g - 56% | |
| Grassi | 10 g - 38% | |
| di cui | ||
| saturi | 5.2 g | |
| monoinsaturi | 3.6 g | |
| polinsaturi | 0.4 g | |
| Fibre | 2 g | |
| Colesterolo | 32 mg | |
| Sodio | 29 mg |
Note
Se non si trovano fresche, si possono usare le fragole surgelate. Il dolce è ottimo anche con i frutti di bosco. Ha 150 kcal per 100 g.
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