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Pollo alla birra
 |
Preparazione: 5 min Cottura: 30 min |
Difficoltà |
Ingredienti:
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Birra per cucinare
Olio di oliva extra vergine
Cipolle
Pollo, petto
sale, pepePreparazione
Tagliare la cipolla a fette spesse 1 cm e farla appassire nell'olio in una padella di 24 cm, a fuoco medio-basso. Salare, coprire e cuocere per 5 minuti, girando di tanto in tanto. Quando si è ammorbidita, aggiungere il petto di pollo e farlo rosolare per un minuto, quindi aggiungere la birra, porta...
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Informazioni nutrizionali per porzione
| Energia | 282 KCal - 1179 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 44 g | |
| Proteine | 32 g - 44% | |
| Carboidrati | 26 g - 36% | |
| Grassi | 6 g - 20% | |
| di cui | ||
| saturi | 1.0 g | |
| monoinsaturi | 3.9 g | |
| polinsaturi | 0.8 g | |
| Fibre | 3 g | |
| Colesterolo | 74 mg | |
| Sodio | 98 mg |
Note
Il risultato finale dipende dal tipo di birra che si utilizza, con alcune marche il gusto della salsa è amaro, con altre è dolce. Consiglio di usare la Wuhrer. Ha 100 kcal per 100 g.
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