Polenta taragna ai funghi
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Preparazione: 10 min Cottura: 45 min |
Difficoltà |
Ingredienti:
Per visualizzare la quantità di ingredienti
Olio di oliva extra vergine
Formaggi semigrassi
Grano saraceno
Farina di mais
Cipolle
Funghi freschi
1 spicchio di aglio200 g di vino bianco
sale, pepe
Preparazione
Preparare la polenta con la farina di mais e quella di grano saraceno, cuocendole insieme a una quantità di acqua pari a 6 volte quella della farina, aggiungendo del sale perché non sia insipida. Cuocere per 30 minuti circa, volendo al microonde come spiegato in
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