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Pipette con speck e zucchine
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Preparazione: 5 min Cottura: 10 min |
Difficoltà |
Ingredienti:
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Zucchine
Formaggi semigrassi
Pasta di semola
Speck
1 spicchio di agliosale, pepe
Preparazione
Tagliare lo speck affettato sottile a striscioline di 1 cm di larghezza e di 5 cm di lunghezza, e metterlo a cuocere in una casseruola o padella antiaderente di 20-24 cm insieme a qualche cucchiaio di acqua e allo spicchio di aglio tagliato in due parti, che poi andrà rimosso. Dopo qualche minuto ag...
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Informazioni nutrizionali per porzione
| Energia | 391 KCal - 1634 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 123 g | |
| Proteine | 20 g - 20% | |
| Carboidrati | 59 g - 58% | |
| Grassi | 10 g - 22% | |
| di cui | ||
| saturi | 3.6 g | |
| monoinsaturi | 3.5 g | |
| polinsaturi | 1.7 g | |
| Fibre | 4 g | |
| Colesterolo | 35 mg | |
| Sodio | 436 mg |
Note
Come formaggio, consiglio il Gorgonzola, oppure il Taleggio per un gusto più delicato. Ha 100 kcal per 100 g.
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