| Preparazione: 10 min Cottura: 0 min |
Difficoltà |
Per visualizzare la quantità di ingredienti
Pere
Noci senza guscio
Grana o Parmigiano
Tagliare le pere dadini di 2 cm di lato e sbollentarle in acqua acidulata con poco succo di limone per un minuto. Asciugarle, disporle sul fondo di una coppetta e condire con le scaglie di parmigiano e i gherigli di noce. ...
Per visualizzare la preparazione completa
| Energia | 146 KCal - 610 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 1625 g | |
| Proteine | 8 g - 20% | |
| Carboidrati | 9 g - 24% | |
| Grassi | 9 g - 55% | |
| di cui | ||
| saturi | 3.8 g | |
| monoinsaturi | 2.0 g | |
| polinsaturi | 2.2 g | |
| Fibre | 4 g | |
| Colesterolo | 22 mg | |
| Sodio | 142 mg |
Utilizzare un parmigiano reggiano di almeno 24 mesi.