Pappa al pomodoro con lo stracchino
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Preparazione: 3 min Cottura: 12 min |
Difficoltà |
Ingredienti:
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Formaggi semigrassi
Sedano
Cipolle
Carote
Pomodori, passata
Pane comune
peperoncinosale, pepe
Preparazione
1) Mettere la passata di pomodoro in una casseruola di 18-22 cm sul fuoco più alto, alla massima potenza, insieme a 2 bicchieri di acqua. Se utilizzate una lattina di passata o di polpa, una volta versata riempirla di acqua e versarla nella casseruola.
2) Tritare sedano e cipolla e grattugiare ...
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Informazioni nutrizionali per porzione
| Energia | 201 KCal - 840 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 1012 g | |
| Proteine | 11 g - 21% | |
| Carboidrati | 26 g - 51% | |
| Grassi | 7 g - 28% | |
| di cui | ||
| saturi | 3.5 g | |
| monoinsaturi | 3.2 g | |
| polinsaturi | 0.5 g | |
| Fibre | 5 g | |
| Colesterolo | 20 mg | |
| Sodio | 362 mg |
Note
Come formaggio consiglio lo stracchino o il Taleggio. Questa ricetta è ideale per riciclare il pane raffermo. Sedano, carota e cipolla surgelati si trovano nel banco dei surgelati dei supermercati. Utilizzando una passata di pomodoro al basilico la ricetta diventa ancora più gustosa. Ha 50 kcal per 100 g.
Primi piatti
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Tzatziki