| Preparazione: 5 min Cottura: 0 min |
Difficoltà |
Per visualizzare la quantità di ingredienti
Mandorle senza guscio
Uova di gallina, albume
Ricotta di vacca
Aceto balsamico
Zucchero
Far ridurre l'aceto con lo zucchero fino ad ottenere uno sciroppo denso. Montare l'albume, frullare la ricotta, incorporare l'albume e cospargere con la riduzione di aceto. Decorare con le mandorle. ...
Per visualizzare la preparazione completa
| Energia | 212 KCal - 886 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 1659 g | |
| Proteine | 8 g - 15% | |
| Carboidrati | 22 g - 40% | |
| Grassi | 11 g - 45% | |
| di cui | ||
| saturi | 4.4 g | |
| monoinsaturi | 4.6 g | |
| polinsaturi | 1.0 g | |
| Fibre | 1 g | |
| Colesterolo | 34 mg | |
| Sodio | 66 mg |
--