| Preparazione: 10 min Cottura: 15 min |
Difficoltà |
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Zucchine
Riso brillato
Olio di oliva extra vergine
Pomodori
Olive in salamoia
50 g di fiori di zuccaLessate il riso in abbondante acqua bollente salata; scolatelo al dente e passatelo sotto l'acqua corrente per raffreddarlo e per arrestare la cottura. Mondate e lavate le zucchine, tagliatele a dadini di 1 cm di lato e fatele saltare in padella con 1 cucchiaio di olio per 5 min su fiamma vivace, a ...
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| Energia | 348 KCal - 1455 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 702 g | |
| Proteine | 6 g - 7% | |
| Carboidrati | 52 g - 58% | |
| Grassi | 14 g - 35% | |
| di cui | ||
| saturi | 2.1 g | |
| monoinsaturi | 9.7 g | |
| polinsaturi | 1.4 g | |
| Fibre | 3 g | |
| Colesterolo | 0 mg | |
| Sodio | 197 mg |
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