Insalata di radicchio, mele e carote

Preparazione: 5 min
Cottura: 0 min
Difficoltà

       

LEGENDA

Insalata di radicchio, mele e carote

 

Ingredienti:

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Olio di oliva extra vergine

Mele sbucciate

Succo di arancia

Arance senza buccia

Carote

Radicchio rosso

sale

Preparazione

Pelare e grattugiare la carota, tagliare il radicchio a fettine sottili. Sbucciare la mela e tagliarla a fette, tagliare ognuna a fettine spesse 1/2 cm, quindi unire il tutto in una ciotola, condire con un cucchiaio di succo di arancia e un cucchiaio di olio, salare leggermente, mescolare bene. ...

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Informazioni nutrizionali per porzione

Energia113 KCal - 472 KJoule 
Proteine ad alto valore biologico1267 g
Proteine2 g - 6%
Carboidrati16 g - 53%
Grassi5 g - 41%
di cui 
saturi0.7 g
monoinsaturi7.4 g
polinsaturi0.4 g
Fibre5 g
Colesterolo0 mg
Sodio53 mg

Note

Consiglio l'uso di una mela Fuji, dolce e croccante. Ha 50 kcal per 100 g.