Insalata di mele granny e finocchi

Preparazione: 5 min
Cottura: 0 min
Difficoltà

       

LEGENDA

Insalata di mele granny e finocchi

 

Ingredienti:

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Olio di oliva extra vergine

Mele sbucciate

Finocchi

Aceto balsamico

3 cm di scorza di arancia
sale

Preparazione

Mettere un cucchiaio e mezzo di olio e un cucchiaio e mezzo di aceto balsamico in una grande ciotola insieme alla scorza di arancia e pestarla con un cucchiaino per far fuoriuscire gli oli essenziali. Pelare le mele e tagliarle a fettine sottili, fare lo stesso con i finocchi e mettere tutto insieme...

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Informazioni nutrizionali per porzione

Energia140 KCal - 585 KJoule 
Proteine ad alto valore biologico1380 g
Proteine1 g - 4%
Carboidrati17 g - 49%
Grassi8 g - 48%
di cui 
saturi1.1 g
monoinsaturi5.4 g
polinsaturi0.6 g
Fibre4 g
Colesterolo0 mg
Sodio6 mg

Note

Consiglio di utilizzare le mele granny smith. Ha 50 kcal per 100 g.