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Insalata con melone e cetrioli alla menta
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Preparazione: 10 min Cottura: 0 min |
Difficoltà |
Ingredienti:
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Olio di oliva extra vergine
Melone
Insalata generica
Yogurt intero bianco
Cetrioli
4 foglie di mentasale
Preparazione
Tritare la menta, tagliare a pezzi di 2-3 cm di lato il melone e i cetrioli, tagliare a pezzi l'insalata e unire il tutto in una ciotola, condire con poco sale, due cucchiai di olio extravergine, lo yogurt, mescolare e servire. ...
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Informazioni nutrizionali per porzione
| Energia | 169 KCal - 706 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 1340 g | |
| Proteine | 4 g - 8% | |
| Carboidrati | 12 g - 28% | |
| Grassi | 12 g - 63% | |
| di cui | ||
| saturi | 2.0 g | |
| monoinsaturi | 9.8 g | |
| polinsaturi | 0.9 g | |
| Fibre | 3 g | |
| Colesterolo | 3 mg | |
| Sodio | 44 mg |
Note
Il cetriolo deve essere bello sodo e anche il melone dovrebbe essere compatto (ma dolce) per evitare di rendere l'insalata acquosa. Ha 50 kcal per 100 g.
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