Frittata dolce di pandoro e banane
di: Andrea Tibaldi
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Preparazione: Cottura: Totale: |
Difficoltà |
Ingredienti:
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Uova di gallina, albume
Banane senza buccia
Zucchero
Latte parzialmente scremato
Uova di gallina
Pandoro
30 g di rhum scuro
1/2 cucchiaino di cannella in polvere
qualche goccia di aroma vaniglia
Preparazione
Sbattere le uova insieme al latte e agli aromi, tagliare il pandoro a fette spesse 2-3 cm, larghe circa 5 cm, mescolarle alle uova. Tagliare la banana a mezzelune spesse 2 cm, cuocerle insieme allo zucchero in una padella antiaderente di 24 cm precedentemente unta con poco burro con l'aiuto di un tovagliolo di carta, sfumare con il rhum, quando diventano morbide unire il composto e cuocere qualch...
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Informazioni nutrizionali per porzione
| Energia | 209 kcal - 874 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 2398 g | |
| Proteine | 6 g - 11% | |
| Carboidrati | 29 g - 53% | |
| Grassi | 9 g - 36% | |
| di cui | ||
| saturi | 3.8 g | |
| monoinsaturi | 3.3 g | |
| polinsaturi | 0.9 g | |
| Fibre | 1 g | |
| Colesterolo | 49 mg | |
| Sodio | 31 mg |
Note
Si puà fare anche con il panettone. Ha 200 kcal/hg.
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