Crema di banana e fragole
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Preparazione: 8 min Cottura: 8 min |
Difficoltà |
Ingredienti:
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Miele
Banane senza buccia
Burro
Latte parzialmente scremato
Fragole
Preparazione
In una padella di 24-26 cm, scaldare il burro e 30 g di miele, quando si saranno sciolti unire la banana tagliata a rondelle spesse 2 cm, farla caramellare a fuoco medio finché non inizia a prendere colore, poi girare ogni singolo pezzo, abbassare la fiamma al minimo e continuare a cuocere per 2-3 m...
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Informazioni nutrizionali per porzione
| Energia | 185 KCal - 773 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 342 g | |
| Proteine | 2 g - 5% | |
| Carboidrati | 37 g - 78% | |
| Grassi | 4 g - 17% | |
| di cui | ||
| saturi | 2.0 g | |
| monoinsaturi | 0.9 g | |
| polinsaturi | 0.2 g | |
| Fibre | 2 g | |
| Colesterolo | 10 mg | |
| Sodio | 5 mg |
Note
Volendo si può variare la quantità di fragola a seconda dei propri gusti. Consigliamo di utilizzare miele di acacia, oppure se piace si può usare del miele di castagno, ma solo per caramellare le banane, il resto deve essere acacia. Questo dolce è molto buono per le calorie che ha, infatti ha solo 120 kcal per 100 g.
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Tzatziki