| Preparazione: 10 min Cottura: 30 min |
Difficoltà |
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Mozzarella di vacca
Olio di oliva extra vergine
Peperoni
Grana o Parmigiano
Carciofi puliti (cuori)
Pomodori, passata
basilico, timo, rosmarino, salvia, mentaBollire i carciofi in acqua salata fino a farli diventare teneri. Preparare un sugo al pomodoro con aglio e olio e peperoni tritati e cuocerlo almeno 30 minuti insieme ai carciofi che vanno aggiunti dopo 10 minuti per arrivare a cottura senza sfaldarsi. Regolare di sale e pepe e aggiungere la metà d...
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| Energia | 375 KCal - 1568 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 1673 g | |
| Proteine | 29 g - 31% | |
| Carboidrati | 12 g - 13% | |
| Grassi | 24 g - 56% | |
| di cui | ||
| saturi | 12.9 g | |
| monoinsaturi | 7.1 g | |
| polinsaturi | 0.8 g | |
| Fibre | 16 g | |
| Colesterolo | 52 mg | |
| Sodio | 823 mg |
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