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Cannellini e finocchi alle spezie
 |
Preparazione: 5 min Cottura: 15 min |
Difficoltà |
Ingredienti:
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Burro
Finocchi
Fagioli cotti o in scatola, scolati
1 cucchiaino di cumino in polvere1 cucchiaino di coriandolo in polvere
1 spicchio di aglio
1 cucchiaio di succo di limone
sale
Preparazione
Tagliare i finocchi a fettine spesse 1/2 cm e tritare l'aglio. Scaldare bene il burro in una padella antiaderente di 26-28 cm, tostare le spezie per 30 secondi, poi unire l'aglio e cuocerlo per qualche secondo, unire i finocchi e il succo di limone, salare e aggiungere un bicchiere di acqua e i cann...
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Informazioni nutrizionali per porzione
| Energia | 176 KCal - 736 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 183 g | |
| Proteine | 10 g - 20% | |
| Carboidrati | 18 g - 38% | |
| Grassi | 9 g - 42% | |
| di cui | ||
| saturi | 4.9 g | |
| monoinsaturi | 2.3 g | |
| polinsaturi | 0.4 g | |
| Fibre | 7 g | |
| Colesterolo | 25 mg | |
| Sodio | 542 mg |
Note
Questa ricetta richiede l'uso di fagioli cannellini o simili, una scatola da 250 g netti ogni 2 persone. Ha 80 kcal per 100 g.
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