| Preparazione: 10 min Cottura: 25 min |
Difficoltà |
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Maiale magra
Peperoni
Olio di oliva extra vergine
Pomodori
Cipolle
Patate americane
1 cucchiaio di aceto di melePelare la patata dolce e tagliarla a cubetti di 2 cm di lato. Lavare il peperone, rimuovere i semi e il filetto bianco e tagliarlo a listarelle di 1 cm di spessore. Lavare il pomodoro e tagliarlo a cubetti. Tritare finemente la cipolla e cuocerla in un cucchiaio di olio in una casseruola di 18-22 cm...
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| Energia | 345 KCal - 1442 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 76 g | |
| Proteine | 34 g - 39% | |
| Carboidrati | 24 g - 27% | |
| Grassi | 13 g - 34% | |
| di cui | ||
| saturi | 2.7 g | |
| monoinsaturi | 6.2 g | |
| polinsaturi | 2.4 g | |
| Fibre | 5 g | |
| Colesterolo | 96 mg | |
| Sodio | 124 mg |
Questa ricetta è dolce grazie alle patate dolci (o americane), ma senza bisogno di aggiungere zucchero. Ha 100 kcal per 100 g.