Per informazioni chiama il 051 6701240
Di seguito trovi il calendario di degustazioni organizzate
dall'associazione culturale "Il filo d'Arianna",
tenute da Andrea Tibaldi e da altri esperti di alimenti di
qualità.
Abbinamento cibo e vino
Da sempre il cibo ha avuto nel vino il suo migliore
alleato, un legame stretto da conoscere accuratamente. È
ciò che faremo in queste tre sere, in cui ci occuperemo dell'abbinamento
del cibo con il vino in un percorso enogastronomico di qualità.
N. 3 incontri di 2 ore e mezza l'uno dal 4 marzo 2008 tutti i martedì dalle ore 20,30 alle 23,00 Per informazioni e iscrizioni 051 6701240, oppure clicca qui. Martedì 4 marzo Menu Crostini con burro irlandese di fattoria
e salmone
Vecchia Osteria di Ponzanoaffumicato irlandese biologico; Chips di patate e zucca al bacon affumicato irlandese; Datteri Medjoul ripieni di formaggio Stilton Via Valle del Samoggia 4818 Ponzano di Castello di Serravalle Vini dell'Az. Agr. Martedì 11 marzo Menu Polenta taragna
Locanda la Tagliolina(con formaggio d'alpeggio e burro di montagna); Bollito del bue grasso di Carrù. Via Marzatore 41, Monteveglio Vini dell'Az. Agr. Erioli di Monteveglio Martedì 18 marzo Menu Tagliatelle ai funghi;
Az. Agr. TacconiSpezzatino di cinghiale; Tigelle. Via Lametta 8, Monteveglio Vini dell'Az. Agr. Tacconi Contributo € 70,00 Min. 10 - Max 30 partecipanti |
A cura di Andrea
Tibaldi
Copyright © 2007
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