Corso di cucina giapponese: Ramen, Soba, Udon e Tempura

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Corso pratico - Sede: Bazzano

Modalità di iscrizione: acconto 50 €, saldo il giorno del corso.

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Docenti: Andrea Tibaldi e Laura Nanni

DURATA DEL CORSO: 1 incontro - dalle 14 alle 19

DATE:

Sabato 23 Marzo 2024

CORSO COMPLETO

Sabato 26 Ottobre 2024

POSTI DISPONIBILI

PARTECIPANTI: min 4 - max 8

COSTO: 75,00 euro - compreso cena, grembiule, ricettario e attestato

Per ulteriori informazioni chiama il 333 3330708.

La cucina giapponese non è solo sushi o sashimi (anzi!) ed i tanti appassionati lo sanno bene.

Se volete ampliare la vostra conoscenza di questa cucina millenaria, non rimarrete certo delusi. Preparerete alcune delle ricette più tradizionali e rappresentative del Sol Levante.

Programma del corso:

• Tonkotsu Ramen
• Zaru Soba (i soba li realizzeremo a partire dall'impasto)
• Yaki Udon
• Tempura di gamberi

Teoria del corso:

• Storia del Ramen
• Le salse ed il loro utilizzo
• La scelta degli ingredienti

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