Coscienza Alimentare Online

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FASE 1
La carta di identità alimentare

FASE 1: obiettivi

La carta di identità alimentare

L'attività fisica

FASE 2
Il calcolo delle calorie

FASE 2: obiettivi

Eliminare le variabilità

Pesare gli alimenti

La bilancia da cucina

La bilancia dietetica

Le tabelle delle calorie

Il grafico delle proprietà degli alimenti

Gli alimenti variabili

Calcolo delle calorie di un alimento

Calcolo delle calorie di una ricetta

FASE 3
La scelta degli alimenti

FASE 3: obiettivi

Il fabbisogno di proteine

Indice di sazietà degli alimenti

Colazione: come farla correttamente

Spuntini: farli o non farli?

FASE 4
Costruzione del piano alimentare

FASE 4: obiettivi

Come si costruisce un piano alimentare

Costruzione di un ricettario

Esercitazione: costruiamo insieme un piano giornaliero

FASE 5
La gestione a regime

FASE 5: obiettivi

Il fabbisogno calorico reale

I grassi nella dieta

Grassi essenziali: il piano di integrazione

Grassi saturi: come controllarli

Colesterolo

Sodio e ritenzione idrica

Le occasioni conviviali

TABELLE E SCHEDE

Carta di identità alimentare

Ricettario

Piano giornaliero

Indice di sazietà degli alimenti

Grassi essenziali

Proteine ad alto valore biologico

Tabella completa degli alimenti

LA DIETA PER INIZIARE

Generalità sul piano alimentare

Il piano per gli uomini e per le donne

Adattare il piano al proprio stile di vita

La lista della spesa

Le ricette Sì del piano

DONNE